Tryffelin rakastajat hello! Tämä on teille. Nimittäin aivan super ihana aamupala/iltapala/lounas/päivällinen/välipala/mikä tahansa ruokailu -vaihtoehto. 😀 Ai että. Aineksia on vain muutama ja niin kuin ainakin mun keittiöön kuuluu: vähemmän on enemmän ja panostan ehdottomasti mielummin laatuun kuin määrään (pätee myös muuhun kuten mun keittiövälinevalikoimaan!).
Paistoin tämän meidän uudella Cerasafe Pro -pannulla ja on muuten aivan uskomaton pinnoite niissä! Ruoat vaan liukuivat pinnoitteen päällä haha! On kyllä niin iso ilo kokkailla hyvien tuotteiden kanssa. Laadun tärkeyden huomaa varmaankin juuri siinä kun kokkailu on helppoa ilman välineiden kanssa taistelua. Tai kun esim. muistaa teroittaa veitset ja kokkailu muuttuu täysin! Tuotteet on muuten valmistettu 100% ilman luonnolle ja ihmisille haitallisia PFAS-kemikaaleja. Lahjoitamme myös jokaisesta myydystä Cerasafe Pro -sarjan tuotteesta 0,50€ WWF Suomelle Itämeren suojelutyöhön. 🌿🧡
Maalaisleipää, kananmunaa ja tryffeliöljyä
Ainekset yhteen leipään:
paksu siivu maalaisleipää
1 luomu kananmuna
kourallinen raastettua parmesaania
tuoretta timjamia
hyvänlaatuista tryffeliöljyä
suolaa ja pippuria
Laita uunin grillivastukset päälle.
Tee maalaisleipään reikä ohutreunaisella lasilla.
Kaada tryffeliöljyä pinnoitettuun pannuun ja kuumenna keskilämmöllä.
Laita maalaisleipä kuumalle pannulle ja riko kananmuna leivän keskelle
Rouhi päälle hieman mustapippuria ja ripottele lopuksi parmesaania. Lisää timjamia ja anna paistua minuutin verran.
Laita paistinpannu uuniin grillivastusten alle hetkeksi, varo ettei leipä pala.
Tarjoile heti kuuman kahvin tai teen kanssa.
Turkulaisen kirjoittajan Alessia Moborgin suonissa virtaa neljäsosa italialaista ja neljäsosa ruotsalaista verta. Tämä maailmankansalainen on vieraillut lähes kaikissa maailman maanosissa, ja tuokin matkoiltaan inspiraatiota omaan kokkailuun. Alessialla on silmää kauneudelle ja se näkyy myös hänen leipomuksissaan. Seuraa Alessian kauniita hetkiä Instagramissa.
