Perinteiset joulupiparit ovat ihania ja täynnä erilaisia joulun makuja. Itse pidän myös näistä vähän vaaleammista piparkakuista joihan makua tuo terveellinen inkivääri. Nämä piparit valmistuvat nopeasti ja taikina on samalla tavalla käytettävissä kuin perinteinen piparitaikina. Kokeile erimuotoisia muotteja ja päästä koristelussa mielikuvituksesi valloilleen! Erilaisia hauskoja muotteja löydät täältä >>
JOULUPIPARIT
Tarvitset:
200 g voita
150 g sokeria
2 kananmunaa
1 tl vaniljauutetta
1 tl inkiväärijauhetta
330 g jauhoja
1 tl soodaa
Koristeluun tomusokeria
Lämmitä uuni 180 C. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita tasaiseksi. Sekoita keskenään jauhot, vaniljauute ja inkiväärijauhe. Lisää taikinaan ja sekoita hyvin. Jaa taikina kahteen osaan ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä 3 mm paksuiseksi levyksi.Leikkaa haluamallasi muotilla pipareita ja laita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista n.8 minuuttia. Koristele jäähtyneet piparit tomusokerilla.
Ihanan tuoksuisia joulun valmisteluhetkiä sekä herkullista joulua!
Abbracci,
Kirjoittaja Cristina Moborg on italialais-suomalainen foodisti, HEIROLin toinen yrittäjä, neljän aikuisen lapsen äiti. Ruoanlaitto on Cristinalle intohimo ja tapa osoittaa pohjatonta rakkautta läheisille. Taiteellisen Cristinan luovuus näkyy myös ruoanlaitossa, lopputulos on kaunis vaikka matka on välillä hieman sotkuinen. Seuraa Cristinan keittiömatkaa Instagramissa.
Lue lisää HEIROLin tarinasta >>
