Fenkoli- ja fetajuustosalaatti
Ihanan rapea fenkolisalaatti pehmeällä fetalla ja kirpeällä salaattikastikkeella! Täydellinen neutraali lisuke melkein mihin tahansa ruokaan. Erittäin helppo ja nopea valmistaa, tarvitset vain laadukkaan mandoliinin ja muutamia aineksia. Resepti 1 keskikokoinen fenk...
31
Perinteinen Italialainen bruschetta
Monet luulevat, että perinteisen bruschettan päälle laitetaan kaikenlaisia täytteitä, mutta aidossa bruschettassa on vain 3 ainesosaa, ja sen valmistamiseen riittää 5 minuuttia. Tämä on täydellinen alkuruoka/lisuke minkä tahansa lounaan tai illallisen kanssa. Res...
31
Meloni prosciutto vartaat
Hauskat, mutta ruokaisat meloni prosciutto vartaat ovat hauska lisä kesän ruokiin. RESEPTI 1 cantaloupemeloniBasilikan lehtiäProsciuttoaMozzarellapallojaBalsamicoa Tee palloraudalla melonista pieniä palloja. Lisää kaikki ainekset tikkuun ja tarjoile. Abbracci, Cristin...
10
Kurkku avokado rapu sormisyötävät
Ihanan raikkaat ja maukkaat sormisyötävät ovat helppo ja hieman erilainen kesäherkku. RESEPTI 1 avocado2 rkl sitruunamehua1 tl suolaamustapippuria myllystäripaus cayenne pippuria tai muutama tippa tabascoa1 rkl oliiviöljyä Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi sis...
12
Crostini ricottan ja persikan kanssa
Helpot crostinit raikkaan ja makean sekä suolaisen sinihomejuuston kanssa ovat taivaallinen kesäherkku aurinkoisiin päiviin. Nauti crostinit välipalana tai lisukkeena. RESEPTI 1 patonki1 purkki ricottaa (250 g)1 rkl hunajaa2 rkl oliiviöljyä100 g sinihomejuustoa rouhee...
11
Kolme ihanaa kesäkakkua valmistujaisjuhliin!
Nämä kolme kakkua ovat superhelppoja tehdä ja uskomattoman herkullisia. Käytimme monenlaisia ihania hedelmiä ja marjoja näissä kakuissa, joista varmasti löydät oman suosikkisi! Säästä tämä resepti tuleviin valmistujaisjuhliin! Britakakku 125 g voita1 dl sokeri...
31
Mansikka-raparperipavlova
Ensimmäisen mansikka-raparperipavlovan valmistin viime viikon kesämyrskyssä. Olin Suomenlinnassa, marenki oli uunissa, taivas pimeni yhtäkkiä ja vettä alkoi sataa kaatamalla. Kiiruhdin sulkemaan ikkunat ja istuin ikkunalaudalle kuuntelemaan kovaa ukkosta, joka liikkui...
45
Sitruunainen juustokakku marenkihunnulla
Taitava kotileipuri @ilonamakarona pääsi testaamaan anodisoitua irtopohjavuokaamme. Ja siitä syntyikin somehitti! Jaoimme kuvia instargram-tilillämme ja saimme paljon kyselyjä reseptistä. Joten tässä olkaa hyvät, ihanan sitruunainen juustokakku marenkihunnulla! Ja ...
12
Vaneljan herkullinen äitienpäiväkakku
Kukkaisa äitienpäiväkakku on helppo ja ihana tapa muistaa äitiä! Keväinen mansikkakakku sopii myös muihin kevään ja kesän juhliin kuten valmistujaisiin. Koristele kauniilla pioninkukilla ja timjamilla tai kokeile upeita pursotuksia voikreemistä! 3 raaka-aineen ka...
35
Täyteläinen (taivaallinen) suklaakakku
Suklaakakku on siitä ihana, että sen valmistus on helppoa, sen voi tehdä jo edellisenä iltana ja se sopii kaikkiin tilanteisiin. Muuttamalla kakkuvuokaa ja koristeluja, saat suklaakakusta juuri sesonkiin sopivan. Juhannukseen ja muihin kesäjuhliin koristelen kakun tuor...
41
Bánh Mi – täytetyt patongit
Teriyaki tempehillä täytetyt patongit, jotka ovat myös täynnä herkullisia kasviksia ja tulisuutta tuoreilla chileillä ja chilimajoneesilla! Resepti Tekee 3 patonkia 3 pakastettua patonkia1 korianteri ruukku1 porkkana1/2 kurkku2 kevätsipulia2 chiliä (mieto)200 g teri...
30
Grillattua persikkaa ja burrata-salaattia
Raikas, helppo ja uniikki makuyhdistelmä! Resepti Tekee 2 annosta 2 persikkaa1 rkl voita1 tl sokeria2 burrataa2 kourallista rucolaa2 rkl pinjansiemeniä2 rkl oliiviöljyä1 rkl balsamiviinietikkaasuolaapippuri Ohje Kuumenna pannu tai grilli keskilämmölle ja leikkaa persi...
30
Yhden levyn parsalasagne parmesaanikastikkeella
Herkullinen yhden levyn lasagne herkullisella kauden kasviksella! Tätä on myös helppo muunnella sen mukaan, kuinka monta annosta teet, sillä kaikki valmistetaan suoraan lautaselle. Resepti Tekee 2 annosta Tuorepasta (Resepti löytyy insiraatiosivultamme!) 100g parsaa100...
31
Kalatacoja herkullisella kastikkeella
Nämä herkulliset kalatacot ovat uskomattoman helppoja valmistaa ja todella maukkaita! Ne ovat helppo vaihtoehto perinteisille lihatacoille, jotka vaativat paljon keittoaikaa ja aineksia! Ne on myös super helppo tehdä pienissä ja isoissa erissä, riippuen siitä, kuinka...
30
Helpot uunidonitsit Vapuksi
Donitsit ovat ehdottomasti helpointa valmistaa paistamalla ne uunissa! 12 donitsin uunivuoan avulla valmistat vappudonitsit nopeasti ja helposti ilman kuumaa öljyä! Tämä resepti tarjoaa loistavan pohjareseptin, jota voit muokata makuusi sopivaksi. Me käytimme vaaleanpu...
30
Kinuskikissan Kinder-donitsit
Donitsit kuuluvat kevään herkutteluun ja kaikkiin iloisiin juhliin: vappuun, syntymäpäiville ja kesäjuhliin. Uunidonitsien suosion takana ovat loputtomat muuntelumahdollisuudet. Donitsi on joka kerta erilainen, hauskan näköinen ja kaikille maistuva leivonnainen! Rese...
29
Vappuna herkutellaan! Vanhanajan munkit ja sitruuna-inkiväärisima
Pienenä kävimme Suomessa kesäisin ja jouluna katsomassa äitini äitiä, tuttavallisemmin Maskun mammaa <3, sekä äitini kuutta sisarusta. Vierailumme Maskun Halisojalla oli 70-luvulla molemmin puolin eksoottinen kokemus. Tulimme Roomasta maaseudun rauhaan. Ihmispalj...
6
Perunanachot skågenin kera
Rapeat perunanachot herkullisen kermaisen skågenin kera. Tämä pohjoismainen versio nachoista sopii täydellisesti vappujuhliin! Resepti 3-4 perunaa (koosta riippuen)2 rkl oliiviöljyäsuolaa ja pippuria maun mukaan180 g katkarapuja180 g Creme Fraichea2 rkl majoneesia1 rk...
28
Rapea perunasalaatti Vapuksi
Rapea ja kermainen perunasalaatti sopii loistavasti tämän vuoden vappujuhliin. Se on täydellinen jaettava annos, jota kaikki vieraasi varmasti tulevat rakastamaan! Resepti 1 kg pieniä perunoita, pestyjä1 rkl oliiviöljyäsuolaa ja pippuria maun mukaan3 dl kreikkalaista...
28
Tämän vuoden pääsiäispöydän kattaus on täynnä kukkia!
Tänä vuonna pääsiäispöydän kattamiseen tarvitset vain kimpun lempikukkiasi, paljon erikokoisia maljakoita ja kauniita astioita. Kevät on täällä Inspiroiduimme käyttämään keraamisia lautasia ja kulhoja sekä luomaan pöytäasetelman käyttäen pelkästä...
31
Sitruunainen kamomilla pääsiäiscocktail
Tähän pääsiäiscocktailiin valitsimme kirkkaiden sitrushedelmien ja hentojen kukkaisten sävyjen yhdistelmän. Kananmunan valkuainen, jogurtti ja sitruuna-curd luovat pehmeän ja samettisen koostumuksen, jota täydentää ginin katajanmarjan vivahde. Resepti Cocktail 1 ...
28
Porkkanat pinaattihummus pedillä
Monille porkkanat ja hummus ovat go-to-välipala. Pääsiäiseen valmistautuessamme ajattelimme muuttaa tämän välipalan ja tehdä siitä herkullisen alkupalan, joka loistaa eloisilla väreillään. Resepti Porkkanat 9 pientä porkkanaa (valitse mahdollisimman samankokois...
28
Burrata-veriappelsiinisalaatti
Hiiltynyt veriappelsiini, kermainen burrata ja pistaasipähkinät muodostavat nopean ja yksinkertaisen salaatin, joka tekee varmasti vaikutuksen. Upeat värit ja tekstuurit törmäävät toisiinsa luoden tämän hauskan, maukkaan ja dynaamisen salaatin, jossa on yllättäv�...
28
Pääsiäispupuja, pajunkissoja ja ihanan kirpeä pääsiäiskakku
Pääsiäisenä voi syödä vähän hienommin, lammasta, valkosipulirosmariiniperunoita ja lasissa kuohuvaa. Jos jälkiruoissa kaipaat vaihtelua, tämä pääsiäiskakku vie kielen menneessään! Passionhedelmän ihanan kirpeän ja happaman maku on pääsiäispöydän täyd...
51
Kermainen valkosipulikatkarapukastike
Tämä kermainen valkosipulikatkarapukastike ndujan ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa luo unohtumattoman ravintola-laatuisen aterian suoraan kotiin! Resepti 1 rkl oliiviöljyä1 sipuli3 valkosipulia1 paprika2 rkl ilmakuivattuja tomaatteja2 rkl tomaattisose1 rkl nd...
28
Miten säilyttää yrttejä pitkään? Tee yrttikuutioita!
Kamppailetko yrttien käytön kanssa? Jos näin on, olet varmasti tuttu tilanteesta, jossa kaksi päivää vanhat yrttisi ovat kuihtuneet, eikä niitä voi käyttää reseptiin, jota olit suunnitellut. Tämä on erityisen yleistä näinä kylminä talvipäivinä… Tuoreide...
27
Ruskistettu sitruunavoi ja lehtikaali orzo
Sitruunan kirkas maku täydentyy täyteläisen ruskistetun voin ja rapeiden valkosipulileivänmurujen kanssa. Voit halutessasi säästää hieman sitruunalla ruskistettua voita ja valkosipulimuruja sekoitettavaksi tuleviin resepteihin, kuten salaatteihin tai pataruokiin! Re...
26
Paahdettu valkosipuli-kasvispata
Runsas ja ravitseva paahdettu kasvispata, joka sopii erinomaisesti viikon aterioiden valmisteluun. Käytimme Royal Pearl paistokasariamme tämän herkullisen padan valmistamiseen! Se sopii täydellisesti isompien ruoka-annosten valmistamiseen sekä suoraan pöytään tarjoi...
25
Gluteenitonta mustikkapiirakka ystävänpäiväksi
Meistä oli ihanaa tehdä tämä piirakka uudessa “Twist”-piirakkavuoassamme. Uusi lisäys Twist-sarjaamme tuli täydellisesti ajoissa ystävänpäiväksi! Resepti Pohja 4 dl gluteenitonta jauheseosta (+hieman lisää sydänkoristeita varten)2 dl mantelijauhetta...
25
Thai red curry nuudelikeitto
Kermainen ja hieman tulinen nuudelikeitto, joka on niin helppo valmistaa! Resepti 2 rkl oliiviöljyä400 g kanaa2 porkkanaa1 rkl suolaa1 mustapippuri3 valkosipulinkynttä1 sipuli3 rkl punaista currytahnaa1 rkl inkivääriä1 rkl kurkumaa3 dl kanaliemi5 dl kookosmaitoa150 g ...
32
Herkullinen Vuohenjuustogalette
Valitse haluamasi kasvikset ja lisää ne tähän herkulliseen vuohenjuustogaletteen! Resepti 3 dl jauhoja230 g kylmää voita6 rkl jääkylmää vettä2 tl suolaa1 pieni paprika1/2 kukkakaali1/2 sipuliKourallinen kirsikkatomaatteja200 g vuohenjuustoa150 g creme fraiche1 ka...
26
Terveellisiä ja herkullisia bataatti-kanelipullia
Leipomisesta tuli juuri paljon helpompaa! Vähemmän ainesosia ja yhtä paljon makua! Kokeile vegaanisia bataattikanelipullia seuraavan kerran, kun kaipaat jotain makeaa. Tässä reseptissä käytimme uutta paistokasariamme uudesta Royal Pearl -mallistostamme. Sen myrkytön...
28
Vegaanisia ja Glutenittomia riisipaperinyyttejä
Monille uuden vuoden alku tarkoittaa terveellisempiä elämäntapoja. Nopeat ja helpot terveelliset reseptit ovat täydellinen tapa aloittaa vahvasti ja pitää nämä tavat yllä loppuvuoden ajan! Näistä vegaanisista ja gluteenittomista riisipaperirullista tulee varmasti...
24
2 cocktail-ideaa uudenvuoden juhliin
Inspiroidu ja löydä oman uudenvuoden cocktailisi! Valitsimme kaksi cocktailia, jotka sopivat täydellisesti uuden vuoden alkuun! Toinen on hieman yksinkertaisempi niille, jotka pitävät klassisista juomista, ja toinen vaatii pari vaihetta enemmän, mutta molemmat ovat ku...
25
Puolukkacrumble kardemumma-kermavaahdon kera
Tämä on täydellinen jälkiruoka joulupäiväksi tai pikkujouluihin! Kaikki kardemumman rakastajat löytävät varmasti uuden suosikkijälkiruokansa maistettuaan tätä. Voit tehdä sen joko annoskohtaisesti, kuten me teimme, tai voit paistaa sen yhdellä isolla uunivuoal...
24
Spagetti ja lihapullat tomaattikastikkeessa
Tämä resepti on perheemme klassikko, jota tehdään aina juhlapyhien aikana. Se on herkullinen ateria, joka jättää kaikkien vatsan täyteen! Sopii parhaiten kaikille, joita ei haittaa pieni sotku syömisen aikana! Resepti Tarjoilee 6 hengelle Lihapullat:600 g jauheliha...
26
Pihvi juustoisen parmesaaniperunamuusin kera
Tämä klassisen pihvin ja perunamuusin twist on herkullinen ja täydellinen kaikille parmesaanin ystäville! Resepti Pihvi (3-4 hlö) 400 g ulkofilee pihvi1 dl oliiviöljyä50 g voitaTuore rosmariiniasuola mustapippurivalkosipulimauste *Mausteet maun mukaan Parmesaaniperun...
22
Zuppa Italiana – italialainen kasviskeitto
Kuinka rakastankaan Suomen syksyä! Ihaninta on katsella ruskan eri sävyjä ja samalla syödä lämmintä keittoa. Laadukas parmesaani ja oliiviöljy tekevät keitosta ylellisen. Lisää muutamaa tryffelilastu, pukeudu parhaisiin ja leiki olevasi “la contessa del nor...
3
Sitruksella maustetut joulupiparit
Monessa perheessä ensi askel jouluvalmisteluihin on varmasti jouluvalojen asentaminen ja piparkakkujen leivonta. Ja tässä tärkeässä roolissa on ehdottomasti perheen pienimmät! Lasten mielikuvitus pipareiden koristeluissa on niin ihailtavaa! Nyt on aika tarkistaa pipa...
15
Kohti joulua: Lämmin ja mausteinen talvijuoma
Koko kehoa lämmittävät juomat ovat olennainen osa jouluvalmisteluja. Lisää joukkoon eksoottisia kaukaisten maiden makuja kuten kanelia, inkivääriä, kardemummaa, neilikkaa ja muskottipähkinää. Tämän herkullisen juoman voit valmistaa jo edellisenä päivänä ja ...
49
Herkulliset syötävät joululahjaideat
Joulunalusaika on täällä, mikä tarkoittaa omalla kohdallani tunnelmointia glögin, piparkakkujen, kynttilöiden sekä joulumusiikin kera. Se tarkoittaa myös useita illanistujaisia sekä muita pikkujouluja joihin on tapana viedä tuliaisena pieni lahja. Viinipullo on ai...
7
Herkullinen juustolautanen & lämmin Camembert-juusto
Juustolautasen rakentaminen on helppoa ja nopeaa. Lopputulos on näyttävä ja herkullinen tarjoiltava vaikka joulunajan yllätysvieraille. Tähän juustoiseen unelmaan voit valita haluamiasi juustoja. Annan seuraavaksi kuitenkin oman tarjoiluehdotukseni…Maultaan ihanan p...
3
Jouluinen Inkiväärikakku mascarpone kuorrutteella
Jos haluat perinteisen joulukakun sijaan kokeilla jotakin uutta, suosittelen tätä ehdottomasti. Jouluisena mausteena tunnettu kaneli on tässä saanut kaverikseen inkiväärin, muskottipähkinän, saksanpähkinän ja mascarponejuuston. Kun kakku vielä saa ylleen ku...
14
Jouluinen kattaus ripauksella kultaa
Ruoka maistuu aina entistä paremmalta, kun ruoka nautitaan kauniista astioista. Joulupöytä on usein täynnä toinen toistaan ihanimpia herkkuja, joten kattaukseen sopivat silloin maltilliset mutta näyttävät Nosse Ceramics for HEIROL -sarjan kultareunaiset Edge-astiat....
4
Crème brûlée -kardemummakeksit
Päätin yhdistää kaksi suosikkijälkiruokaani samaan, ja siitä tuli ihana! Pehmeän ja voisen keksin yhdistelmä creme bruleen rapeaan kuoreen sopii täydellisesti yhteen! Resepti Kardemumma keksit 150 g voita150 ml sokeria150 ml fariinisokeria1 kananmunaa1 rkl vaniljau...
23
Hasselback-perunat valkosipulikastikkeen, pekonin ja kevätsipulin kera
Tavalliset uuniperunat ovat hyviä, mutta Hasselback-perunat ovat upeita ja yhtä helppoja tehdä! Viimeistelty kermaisella valkosipulikastikkeella ja rapeilla pekonipaloilla, mikä tekee siitä täydellisen pehmeän ja rapean yhdistelmän. Tämä on paistettujen perunoiden...
21
Kermainen bataatti-kookoskeitto
Olen tehnyt tätä keittoa joka vuosi syksyn aikaan viimeisen vuosikymmenen ajan, koska se on niin herkullista. Se on rehellisesti sanottuna kuin halaus keitossa! Kookosmaidosta saatava kermaisuus ja kasvisten erilaiset maut tekevät siitä täydellisen lohturuoka niille p�...
20
Kurpitsaravioleja salvia-voikastikkeessa
Tätä herkullista pastaa on yhtä ihana valmistaa kuin syödäkin, ja se tarjoaa loistavan tilaisuuden kokata yhdessä rakkaiden kanssa niinä päivinä, jolloin sinulla on aikaa ottaa pastakone esiin ja aloittaa alusta. Itse tehdyn pastan syöminen on ehdottomasti sen arv...
19
Kansainvälinen kahvipäivä 1.10.
Kahvia rakastavalle Bialettin keittimiä -50%! Skrollaa alas tuotteisiin. Monet meistä vaatii aamulla herätäkseen ison kupin kahvia. Itse ainakin lukeudun nykyään tähän porukkaan, opin meinaan juomaan kahvia vasta vaihtovuoteni aikana Italiassa! Ihannetilanne on viik...
45
5 helppoa tapaa kaunistaa syyspöytääsi
Jos et ole vielä päässyt syksyn tunnelmaan, nämä 5 kattausideaa tekevät sen varmasti! Nämä 5 vinkkiä auttavat sinua valmistautumaan seuraavaan tilaisuuteesi ja ihastuttamaan vieraasi! 1. Koristele ruoalla: tee syksyinen juustolautanen Kaikissa hyvissä juustolautas...
18
Pekoni-sinihomejuusto minipiirakat
Koska syksy ei ole enää kovin kaukana, on aika alkaa kokeilla lisää syksyisiä reseptejä! Nämä minipiiraat sopivat täydellisesti juhliin, tai vaikka vain itsellesi, sillä minipiirakkamuottien avulla niitä on helppo muokata tarpeen mukaan! Ne ovat erittäin helppoj...
17
Tulinen kurpitsakeitto, siemennäkkäri ja hummus
Kurpitsan maku on mieto, mutta paahtamalla aineet uunissa syntyy aivan erilainen makuelämys! Jopa meidän nuoriso syö tätä mielellään ja jopa kehuvat! TULINEN KURPITSAKEITTO 800 gr myskikurpitsaa2 kpl isoa sipulia1 kokonainen valkosipuli leikattuna puoliksi1 punainen ...
5
Syksyinen kattaus ja EGGPLANT PARMIGIANA SUPPILOVAHVEROILLA
Syksy ja erityisesti loppusyksy on niin tunnelmallista aikaa. Kirkkaana kauniina päivänä auringonpaiste värjää maailman erilaisilla, hieman utuisilla sävyillä. Sateisena ja myrskyisenä päivänä on taas ihana fiilistellä tummaa vuodenaikaa kynttilänvalossa. Tän...
46
Maalaisleipää kananmunalla ja tryffeliöljyllä
Tryffelin rakastajat hello! Tämä on teille. Nimittäin aivan super ihana aamupala/iltapala/lounas/päivällinen/välipala/mikä tahansa ruokailu -vaihtoehto. 😀 Ai että. Aineksia on vain muutama ja niin kuin ainakin mun keittiöön kuuluu: vähemmän on enemmän ja pan...
43
Vihreä superkeitto ja bruschettaa
Hurr. Ulkona on todellakin talvista ja kylmää. Mutta niin kaunista! Tällaisina hetkinä rakastan nauttia maukasta keittoa reippaan talviulkoilun päälle! Pitäisi aina olla tällainen ohje takataskussa, niin terveellinen, maukas ja kaunis!Haluatko itse tehdä kasvislien...
9
Kermainen lehtikaalisalaatti
Kermainen lehtikaalisalaatti on täydellinen lounas syksyn arkeen. Hierottu lehtikaali on ravintorikas ja maukas pohja tuhdille salaatille, jossa on täytteenä paahdettua kukkakaalia, kikherneitä, makeita suomalaisia kirsikkatomaatteja ja pensasmustikoita. Rapeat krutongi...
43
Samettinen kukkakaalikeitto & valkosipulileipä
Olen niin innoissani aina kun saan jakaa uusia ihania makunautintoja kanssanne. Tehdessäni tätä keittoa ensimmäisen kerran, en voinut uskoa, että lopputulos olisi jotakin niin samettisen pehmeää. Keitto on upeiden makujen yhdistelmä – kuin sinfonia jokaiselle ...
14
Kriseldan vinkit Bialetti-keittimen hoitoon
Ei ole Bialettin voittanutta! Parhaat kahvihetket vuosien varrella on syntyneet mutteripannun voimalla. Sain ensimmäisen Bialetti-mutteripannuni kymmenen vuotta sitten ja uskallan väittää, että se olisi kestänyt tähän päivään saakka, jos olisin osannut pitää si...
6
Samettinen pannacotta mansikkakastikkeella
Panna cotta on italialainen klassikko, jota voit löytää melkeinpä mistä tahansa aidosta italialaisesta ravintolasta. Olen rakastunut sen samettiseen koostumukseen ja makeuteen siitä lähtien, kun maistoin sitä ensimmäistä kertaa, mutta yllättäen tämä on ensimm�...
13
Ei vain sanoja, vaan myös tekoja – “no to pfas”
Haluamme jokainen tehdä hyviä valintoja. Haluamme syödä terveellisesti, haluamme pitää huolta planeetastamme, ja sen asukkaista – ihmisistä ja eläimistä. Haluamme kohdella luontoa oikein. Mutta, pelkät sanat ja ajatukset eivät riitä. Vaaditaan tekoja. Vaaditaa...
9
Jouluvalmistelujen aika: havukranssi & kuivatut appelsiinit
Joulukuu ja nyt viimeistään on todellakin luvallista asettua joulun lumoon! Jouluvalot, juhlavat koristelut ja joulumusiikki ovat ruoan lisäksi tämän vuodenajan ehdottomasti parasta antia. Moni kantaa kuusenkin jo sisälle saadakseen kotiinsa ihanan joulun tuoksun. My�...
5
Nauti kasvisten monipuolisuudesta!
Kesä ja tuoreet kasvikset nostavat jo ajatuksena veden kielelle. Rakastan kesäisen torin valikoimaa ja pelkkä ajatuskin saa mielikuvituksen valloilleen. Välillä tulee myös sellainen olo, että haluaisi ostaa kaikki mahdolliset vihannekset ja kasvikset tiskistä. ...
42
Äitienpäivän super helppo suklaakakku
Näytän tunteeni vahvasti ruoan välityksellä. Se on terapeuttista mielelle, se on luovaa ja tietysti äärimmäisen palkitsevaa nähdessäni mieheni melkein nuolevan lautasen tyhjäksi, löydettyäni uuden makunystyröitä hemmottelevan makuyhdistelmän. Äidiksi tulemin...
7
CULINARIO – Suunniteltu rakkaudesta spagettiin
Kerron aluksi vähän tarinaa Culinario-aterinsarjamme takana. Italialaisen syntyperäni vuoksi olen saanut tutustua kahden hyvin toisistaan erilaisen maan ruokakulttuuriin. Suomalaiseen mauiltaan ja raaka-aineiltaan hyvin pelkistettyyn, sekä italialaiseen makuja ja raaka-...
6
Dumplingit eli täytetyt taikinanyytit
Sydämeni pakahtuu onnesta aina kun näen poikamme ja hänen tyttöystävänsä Nicolen laittamassa ruokaa. Molemmat heistä ovat intohimoisia kokkaamaan italialaista, espanjalaista ja aasialaista ruokaa. Heidän kanssa pääsen oppimaan aina jotain uutta! Tämä resepti on...
5
Nautitaan elämästä – drinkkien muodossa!
Sosiaalinen media on tällä hetkellä täynnä upeita kuvia kaikenlaisista mocktaileista ja cocktaileista. Ne inspiroivat niin, että tulee tarve kaivaa kaapista baarimikon pyyhe olalle, laittaa groovaavaa musiikkia kaiuttimista ja luoda drinkkejä reseptien mukaan tai ant...
3
Puiset keittiövälineet – hygieeninen, ekologinen ja järkevä valinta
Puu on kaunis sisustuselementti keittiössä, mutta tämän monipuolisen luonnonmateriaalin edut eivät jää siihen. Puu on materiaalina ympäristöystävällinen: luonnonmukainen, kestävä, biohajoava ja helppo kierrättää, eli huomattavasti parempi valinta ilma...
46
Teräskattilan tai paistinpannun puhdistus
Meille jokaiselle on varmasti joskus käynyt niin, että puuron keittämisen lomassa on huomio hetkeksi kiinnittynyt muualle ja maito jymähtänyt pahasti teräskattilan pohjalle. Tai teräspaistinpannu on ollut hieman liian kovalla, jolloin halloumit on palaneet pintaan ki...
47
Suklainen banaanileipä valkosuklaavaahdolla
Terveisiä juuri talviunilta heränneestä Tammisaaresta! Olen ollut täällä sen viikon, kun aurinko sulattaa meren jäät, ja pääsee ensimmäisen kerran aamu-uinnille vapaaseen mereen. Huhtikuun reseptinä haluan jakaa helpon ja maukkaan suklaisen banaanileivän, joka ...
37
Uunilohi rouskuvalla fenkolilla by Kriselda
Olen Kriselda Mustonen, 30-vuotias hyvinvointivaikuttaja ja joogaopettaja Helsingistä. Olen maailman kiitollisin siitä, että pääsin aloittamaan yhteistyön kotimaisen HEIROLin kanssa. Koti, keittiö ja aterioiden äärelle pysähtyminen on minulle sydämen asia. Sekä ...
25
Täydellinen kahvi mutteripannulla
Jokaisen aamuni kohokohta – mutteripannulla keitetty täyteläinen kahvi! Alkuperäiset Bialetti alumiiniset mutteripannut lienevät maailman tunnetuimpia kahvinvalmistusvälineitä. Mutteripannulla valmistat voimakkaan ja täyteläisen italialaisen mokkakahvin, joka ...
12
On aika kaivaa blinipannut esille!
Blinit ovat ihania ja niiden valmistus on helppoa! Ne ovat aina muodissa. Mutta bliniaika on epämääräinen käsite. Monesti se yhdistetään laskiaiseen, kun taas toisille blinit kuuluvat uuden vuoden tarjoiluihin. Yhteinen nimittäjä on kuitenkin alkuvuosi; pakkanen ja...
8
Tervetuloa makumatkalle!
Rakastan matkustamista! Olen utelias tutustumaan vieraisiin kulttuureihin ja erityisesti ruokakulttuureihin. Vieraillessamme uudessa maassa, uudessa kaupungissa, käyn aina pitkällä kierroksella paikallisilla ruokamarkkinoilla, toreilla, kauppahalleissa ja ruokakaupoissa....
7
